Desde 1995, la empresa De Jong se dedica a la producción de quesos de cabra frescos y blandos. Procesamos la leche de una gran cantidad de criadores de cabras en Países Bajos. Desde 2002, nuestra empresa tiene la certificación BRC (British Retail Consortium), que otorga Lloyd's Register Quality Assurance.
Una de las principales implicaciones de BRC es que se debe trabajar según las directivas de HACCP.
Todos los criadores de cabras lecheras están certificados según el sistema de calidad en la cadena establecido nacionalmente "KWALIGEIT", que garantiza la calidad de la leche producida.

Estamos especializados en la producción y la exportación de queso de crema de cabra fresco, también llamado requesón. Además, una parte de nuestro requesón se procesa en nuestra propia fábrica para producir diversos tipos de queso fresco. La producción de quesos blandos como Chèvrebrie, Chèvrembert y Chèvrèta completan nuestro surtido.